Köstlich und facettenreich – egal ob Meer oder Fluss, der Fisch ist und bleibt ein Genussfixpunkt.
Der
Fisch
Die
Erdbeere
Rot, süß und saftig – von den Minnesängern des Mittelalters bis zu den Beatles, ist sie die wahrscheinlich meistbesungene Frucht der Menschheitsgeschichte. Wenn das keine Liebe ist!
Der
Spargel
Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, war der Spargel schon in der Antike als Heilpflanze begehrt. Gut und gesund, ein Genuss für Gaumen und Körper!
Die
Morcheln
Unser Pilz des Monats! Nicht nur wegen seines würzigen, erdigen Geschmacks oder seiner seit der Antike bekannten gesunden Eigenschaften, sondern auch wegen seinem in Österreich geläufigen Namen „Mailing“.
Neuigkeiten vom Stammtisch
Das Muttertagsmenü zum Abholen
Vom Parfait von der Bio-Entenleber bis zur 24 Stunden geschmorten Kalbsschulter passt unser neues Frühlingsmenü perfekt zur Jahreszeit. Für alle, die ihre Mütter mit ein paar kräftigen Wirtshausklassikern feiern wollen, haben wir natürlich auch das Passende im Programm!
Menü:
Menü ansehen
jungWIRTs Stammfisch
Gleich nach unserer Rückkehr, tummelt sich auch der STAMMFISCH wieder bei uns. Von Bach bis Meer – ab dem
17. Jänner 2020 gibt es wieder jeden Freitag allerlei Köstlichkeiten, die mit allen Wassern gewaschen sind.
Das Trüffel-Menü
Noch bevor die Herbstnebel richtig dicht werden und Martini den Gänsen an die Federn geht, ist Trüffelzeit in Göttlesbrunn!
Termine:
Terminbekanntgabe für 2020 folgt
Dinner im
Weingarten
Es ist die Kombination von Kulinarik, Begleitung und Atmosphäre, die aus einem Abendessen etwas ganz Besonderes macht. Hoch oben am Rosenberg, mit dem fantastischen Blick über die Göttlesbrunner Weingärten bietet unser romantisches Sommerdinner den besten Beweis dafür!
Auch das nächste Jahr decken wir wieder ein paar exklusive Tische inmitten traumhafter Natur. Die sechs sommerlichen Gänge werden begleitet von Weinen aus dem Sortiment eines Winzers aus Göttlesbrunn.
Termine:
Terminbekanntgabe Mitte Mai 2020
6. Göttlesbrunner Trüffelmarkt
Termine:
Terminbekanntgabe für 2020 folgt
JungWIRT‘s
Wirtshausnascherei
Eine Überraschung kommt selten alleine. Bei unserer WIRTSHAUSNASCHEREI – jeden Donnerstag & Sonntag ab 18:00 – kommen sie je nach Wunsch in 4, 6 oder 8 Gängen. Jeder davon eine kleine Geschmackssensation für die mutigen Genießer. Also Karte beiseite und lassen’s sich überraschen!