Frisch, wild und würzig: Der Bärlauch aus der Region läutet auch bei uns kulinarisch den Frühling ein!
Der Bärlauch
Die weiße Trüffel
Wie jeder gute Schatz, ist auch die Trüffel versteckt und vergraben. Kulinarische Schatzsucher kommen mit unserer Karte aber auch ganz ohne Spaten und X an diese harmonische Feinkostbarkeit.
Der Spargel
Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, war der Spargel schon in der Antike als Heilpflanze begehrt. Gut und gesund, ein Genuss für Gaumen und Körper!
Der Kürbis
Der Natur sei Dank: Durch auserlesene Vielseitigkeit schafft es der Kürbis, Speisen eine gewisse Zartheit zu verleihen.
Neuigkeiten vom Stammtisch
Der Jungwirt für z'Haus
Die Vorfreude auf den Frühling bringt uns in die Natur, und da haben wir im Göttlesbrunner Wald auch schon den ersten Bärlauch gefunden. Der kam natürlich gleich in die Küche, und für euch gibt’s wieder was Gutes!
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GANSLWOCHEN BEIM JUNGWIRT
NUR NOCH BIS
29. NOVEMBER
Diesen einmaligen Genuss vom Bio-Gansel dürfen Sie sich keinesfalls entgehen lassen!
Menü:
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Trüffelmarkt 2020 abgesagt!
Termine:
Leider müssen wir auch den in reduzierter Ausführung geplanten 7. Trüffelmarkt 2020 aufgrund der aktuellen Corona-Situation absagen!
Das Trüffel-Menü
Unser Trüffel-Highlight
Buchbar von 17. Oktober bis Ende November!
Menü:
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Burgunder-Trüffel-Menü
Vom 24. September bis 11. Oktober gibt es mit unserem Burgunder-Trüffel-Menü einen besonderen Vorgeschmack auf die Trüffelsaison in sechs Gängen!
Menü:
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Dinner im
Weingarten
Es ist die Kombination von Kulinarik, Begleitung und Atmosphäre, die aus einem Abendessen etwas ganz Besonderes macht. Hoch oben am Rosenberg, mit dem fantastischen Blick über die Göttlesbrunner Weingärten bietet unser romantisches Sommerdinner den besten Beweis dafür!
Auch das dieses Jahr decken wir wieder ein paar exklusive Tische inmitten traumhafter Natur. Die sechs sommerlichen Gänge werden begleitet von Weinen aus dem Sortiment eines Winzers aus Göttlesbrunn.
Termine:
Termine für 2021 werden im Frühjahr bekanntgegeben
JungWIRT‘s
Wirtshausnascherei
Eine Überraschung kommt selten alleine. Bei unserer WIRTSHAUSNASCHEREI – jeden Donnerstag & Sonntag ab 18:00 – kommen sie je nach Wunsch in 4 oder 6 Gängen. Jeder davon eine kleine Geschmackssensation für die mutigen Genießer. Also Karte beiseite und lassen’s sich überraschen!