Ich koche für mein Leben gern  
ganz nach meinem Gusto  
mit Produkten die das Land mir gibt  
von Bauern und deren Familien mit viel Liebe erzeugt  
die diese Landschaft gestalten die ich so genieße   

Ich koche für mein Leben gern  
unserer kulinarischen Tradition verpflichtet  
modern, intensiv, vielleicht manchmal ungewohnt  
aber immer mit meiner ganzen Freud  

                                                        Johannes Jungwirth