Gourmet Buffet

 Vorspeisen:
Hausgebeizter Lachs mit Oberskren und Senfsauce
Marinierte Garnelen
Tafelspitzsülzchen mit Jungzwiebeln
Parmaschinken mit Melone
Schinkenbraten mit Krengervais
Gegrilltes Gemüse
Roastbeef mit Spargel


Salate und Beilagen:
Salate: Kartoffel-, Schwarzwurzel-, Blatt-, Griechischer Salat
Serviettenknödel
Wildreis
Gemüseauswahl


Warme Speisen:
Lachsfilet mit Fenchel & Orangen
Schweinsfilet mit Blattspinat im Blätterteig
In Merlot geschmorte Rinderwange mit Erdäpfelpüree
Gebackene Putenroulade mit Schinken und Käse gefüllt
Landhendlbrüsterl mit Speck & Lauch
Schwammerlsauce mit Pilzen der Saison


Preis pro Person € 24,50

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  Landgasthaus "DER jung WIRT", 2464 Göttlesbrunn, Landstraße 36

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